Sellel nädalal alustasid kolm K-24 kokaeriala õpilast oma Erasmus+ välispraktikat Hispaanias, väga kuumas Andaluusia linnas Córdobas.
Meie praktikantide töökohaks on Casa Palacio Bandolero, ajaloolises Córdobas vanalinnas asuv restoran, mida hindavad kõrgelt ka kohalikud. Restoran on armastatud paik, kuhu tullakse nii ise head toitu nautima kui ka oma külalistele Hispaania köögi elamusi pakkuma. Restoranil on ka väärikas külaliste nimekiri – siin on einestanud näiteks Norra praegune kuningas, kes külastas Córdobat veel kroonprintsina erareisil olles.
Soovime meie kolmele praktikandile palju edu, põnevaid kogemusi ja kiiret kohanemist Andaluusia kuuma suvega!
Oma praktikakogemustest räägib täiskasvanud kokaeriala õpilane Eeva:
4.–5. juunil võõrustas Haapsalu Kutsehariduskeskus Erasmus+ kutsehariduse õpirände suvekooli, kuhu kogunesid kutsekoolide välissuhete koordinaatorid üle Eesti. Sündmust korraldas Haridus- ja Noorteamet.
Eile toimus Suminaris „Parimate välispraktikate päev“, kus jagati kogemusi ja väärtuslikku infot Erasmus+ võimaluste kohta. Rõõm oli näha, et lisaks noortele, kes on juba välispraktikal käinud, tuli kuulama ka palju huvilisi, kes alles kaaluvad oma esimest välispraktika kogemust.
HKHK-s on see nädal olnud päris külalisterohke. Nädala alguses saabus grupp õpilasi Slovakkiast, meie partnerkoolist Kosicest, kes pärast kooliga tutvumist asusid praktikale Läänemaa ettevõttes Q-catering. See pole slovakkidel esimene kord Q-catringis tööd teha ning neid juba teatakse seal kohusetunde ja heade praktiliste oskuste tõttu. Ka see kord sai ühele praktikandile oskas kohene sõit Helsingisse, sest Q-cateringil oli seal just üks töö tegemisel.
Kui märtsis käisid HKHK viimase kursuse kokad Soomes 
Sellel nädalal vôttis HKHK vastu ôpetajaid Kosiče turismi- ja teeninduskoolist Slovakkiast, meie pikaajalisest partnerkoolist, kellega vahepeal mõned aastad pausi on sisse jäänud. Ôpetajad tutvusid meie ôppetöö korraldamisega ning palju oli juttu uutest ôppekavadest ja praktikatest. Maikuu lôpus ootame Haapsallu ka Slovakkia noori teenindajaid, kes lähevad neljaks nädalaks praktikale Q-Catering’i ning kindlasti tutvuvad ka meie koolieluga.
Erasmuse õpiränne viis Haapsalu KHK rohetiimi (6 õpilast ja 2 õpetajat) 16.–21. aprillini Hollandisse, kus külastasime Arnhemi ametikooli nimega MBO Rijn Ijssel, et osa saada sealsest rohetegevusest ja õppekorraldusest. Meie vastuvõtjaks oli kooli välissuhete koordinaator Marcel Kuiten, kes andis põhjaliku ülevaate nii kooli igapäevaelust kui ka rahvusvahelise koostöö võimalustest. Juba esimesel päeval sai selgeks, et keskkonnateadlikkuse ja rohepõhimõtete praktilise juurutamise osas on neilt päris palju õppida. 
Haapsalu Kutsehariduskeskuses jõudis lõpule rahvusvaheline kuldamisprojekt, mille käigus restaureeriti Haapsalu kiriku puitdetaile koostöös Prantsuse praktikantidega. Kolmenädalase praktika jooksul tehti ajamahukat ja detailset tööd, mille tulemus ühendab ajaloolise väärtuse ja tänapäevased oskused. Tegemist oli projektiga, millega alustati juba enne COVIDi aega.