Kooliaasta alguses tuli kolmel täiskasvanud kokaeriala õpilasel ette võtta juba ammu planeeritud praktikasõit Iirimaale. Kolm nädalat Westportis lendasid kui linnutiivul ja Irja asus blogima põnevaid ja kaasakiskuvaid lugusid Iirimaast, kirevast köögipersonalist ja imelisest loodusest – “The greatest Chef of County Mayo” Sellele soovitan teil kõigil kaasa elada, sest tuleb lugedes tuleb kohe Iirimaa looduse ja mõnusa koduse toidu maitse. Kodus tagasi, kirjutas ka Kaddi oma muljed artikliks, mida saab lugeda SIIT.