HKHK ôpilased on päris harjunud, et üks vôi teine nende seast on käinud erialasel praktikal Eestist väljaspool. Erasmus+ projektide toel oleme seda teinud juba palju aastaid ja ôpilaste hulk nende aastate jooksul on juba kena mitusada.
Tag: HKHK õpilased Page 5 of 7
HKHK tekstiilitöö õpilased Aili Vahesaar ja Liina Pruus alustasid kolmapäeval Erasmus+ projekti raames erialast praktikat Oulu Ametikooli juures, mis on HKHK käsitööerialade õpilaste seas juba üpris tuntuks saanud. Kõik praktikalkäinud toovad alati esile Oulu kangakudumise uhked võimalused ning ka Liina ja Aili esimene päev algas sellega, et välja tuli valida, mida ja kuidas kuduma hakata ning valitud kanga järgi rakendused ja sidused kindlaks teha. Aili ja Liina blogi saab lugeda SIIT. Veebruari lõpus on HKHK-sse oodata ka Oulu tekstiilitöö praktikante, juba teist korda sellel õppeaastal.
HKHK abikoka õpilased on sellel nädalal külas lumises Soomes, ning üheskoos eakaaslastega Islandilt ja Soomest viivad ellu NordPlus Junior’i projekti. Projekti eesmärgiks on paremini üksteise kultuuri ja kombeid tundma saada, inglise keelt harjutada ning ka kokata, sest söök on alati maailma parim suhtekorraldaja. Esimene projektisõit viis abikoka-õpilased septembris Islandile. Aprillis on HKHK kord võõrustada sõpru partnerkoolidest. Õpilastega on kaasas HKHK töötajad Liina Krips ja Reet Saareväli. Projekt on eriti tore sellepärast, et aitab leida uusi sõpru, saada üle hirmust võõrkeelse suhtlemise ees ja veenduda, et erinevates riikides elavatel noortel võib nii mõndagi ühist olla.
Sellel nädala alguses sõitsid Prantsusmaale praktikale tislerieriala õpilased Marten ja Kristofer, mööblirestaureerijad Andero, Irena ja Inga ning kutseõpetaja Epp Klimenko, kes lisaks õpilaste saatmisele avas Revelis puidukoolis ka pakutrüki näituse.
Jaanuaris alustasid teise kursuse kokad Alondra, Anabel, Kelli ja Kevin erialast praktikat Londonis. Esimene päev kulus sisse elamiseks ja töökohtadega tutvumiseks ning londoni metroosüsteemiga sôbrunemiseks. Anabeli ja Alondra töökohaks on otse London Eye juures asuv Westminster Kitchens, kus klientideks peamiselt Londonit külastavad turistid. Kelli ja Kevin töötavad Jones Family Kitchen’i kahes restoranis, mis spetsialiseerunud briti köögile ning menüüst leiab selliseid roogi nagu Yorkshire Pudding ja väga populaarne pühapäeva pärastlôunane Sunday Roast. Ôpilaste praktika kestab neli nädalat ning seejärel saabuvad Londonisse HKHK täiskasvanute kokaeriala praktikandid.
Igal aastal korraldab SA Archimedes Erasmus-praktikantidele ja teistele õpiränduritele erinevaid konkursse, et toredaid ja inspireerivaid lugusid tunnustada. Sellel aastal oleme eriti uhked, sest meie kokaeriala kevadel lõpetanud Katrin Päevakene sai praktikalugude kategoorias esimese koha.Katrin käis praktikal Prantsusmaal ning töötas kuu aega läänerannikul asuvas linnakeses Le Mathe-Archard, Domaine de Brandois restoranis.Praktika pakkus mitmeid väljakutseid kuid andis tagasi rohkem. Nagu Katrin ise ka oma blogis “Ikka rohkem võid” ütleb:
Järjekordselt võimaldas Erasmus+ projekt “Uued oskused – uued võimalused” kolmel kolmanda kursuse kokaõpilasel oma oskusi lihvida Prantsusmaal, La Roche sur Yon‘is, kus juba 2013 aastast alates on ühtekokku käinud praktikal üle 20 HKHK noore koka ning stažeerimas samuti ka 2 kutseõpetajat. Seekord viibisid Prantsusmaal Alex-Sander Nõmberg, Aleksandra Nõmberg ja Kaisa-Karita Perve, kes töötasid restoranides Scénario Traiteur ja Le Karo.
HKHK NordPlus Islandil
Haapsalu Kutsehariduskeskuse eestvedamisel sai ellu kutsutud õpilaste loovuse, suhtlemis- ja koostööoskuste tugevdamiseks 3 riigi koostööprojekt „Improving SOCIAL SKILLS and CREATIVITY of SEN students in VET“. Projekt sai teoks NordPlus Juniori programmi rahastusel.
Erasmus+ on alati natuke rohkem kui lihtsalt praktika. Laupäeval, 28. septembril alustasid Merilyn-Christina, Joonas, Arko ja Mattias oma kuuajast restoranitööd Itaalias, Tellaros, mis on koduks olnud juba pea neljakümnele HKHK-s õppinud noorele kokale ja teenindajale. Esimesed praktikandid said vahemereäärse kogemuse juba 2009-l aastal ning nii mõnedki on hiljem leidnud sinna tagasitee nii tööle kui puhkust veetma ning vanu sõpru vaatama.
Hooldustöö eriala praktikad on viinud õpilasi Taani ja Inglismaale. Inglismaal praktiseerides on teistmoodi see, et praktikantidel ei lubata kõiki hooldustoiminguid teha, sest seda reguleerib karm seadusandlus.
Meie hooldustöö eriala õpilane Tiina Urvik, kes ka Eestis olles töötab hooldekodus, veetis kuu aega oma suvest Inglismaal praktiseerides. Lisaks praktikale erinevates Southend-on-the-Sea hooldekodudes võttis Tiina ette ka töö kaardistada ja üles pildistada selle piirkonna hooldekodud, mida on kokku pea sada asutust.