Pagarieriala on HKHK-s alles päris uus ja senini vaid eestimaiste praktikatega piirdunud. Sellel kevadel saime esimesed pagarid ka Euroopasse – nimelt Austriasse ja Islandile. Tuuli Varik ja Hanna–Anett Kari olid siis meie esimesteks pääsukesteks ning ühtlasi algatasid nad ka uue traditisooni – @pagariks Instagrammi konto, kus siis vaheldumisi oma praktikakogemusi jagasid ning isuäratavate hõrgutiste pilte postitasid. Nüüd teame kõik, mis on Penettone või Laugengebäck ning mis teeb Focaccia eriti maitsvaks ja miks pagarieriala sobib rohkem lõokese tüüpi inimesele 🙂
Tag: välispraktika Page 2 of 4
Sellel kevadel on tore tõdeda, et HKHK õppijad on jällegi mitmel pool Euroopas praktikal. Juba märtsis sõitsid meie täiskasvanud õppijatest kokad Prantsusmaale, et ehtsas Prantsuse köögis kätt proovida. Töökohad asuvad Lääne-Prantsusmaal Bretignolles-sur-Mer’i piirkonnas. Igor Nudelman KOT-20 õpperühmast saab kätt harjutada traditisoonilist Prantsuse kööki viljelevas “Grand Roche” restoranis ning Daire Kaup KO-20 ja Toomas Klemmer TKO-21 õpperühmadest praktiseerivad Michelini tärniga restoranis “Les Brisants”. Praktikandid jäävad Prantsusmaale kuuks ajaks ning senini on kõik olnud ainult suurepärane 
Prantsusmaiseid praktikakogemusi ja kõike, mida meie õpilased õppisid ja ka prantslastele õpetasid saab lugeda Daire blogist Minu Prantsuse köök.
VAATA PILTE KA:
Veebruaris-märtsis on HKHK puiduosakonna õpilastele tihe Erasmuse periood, sest lisaks tisleritele ja mööblirestauraatoritele on Soomes ametit harjutamas ka pehme mööbli valmistamise eriala õppijad ning veel mõned restauraatorid. Oleme rõõmsad, et tänu TREDU keskusele ja meie enda aktiivsetele praktikantidele oleme saanud head kontaktid kahe mööbliga tegeleva ettevõtte M.Vartianen OY ja Wiik OY-ga. Mauri Varitaineni mööblitöökoda sobib paremini restaureerijate praktikakohaks ning seekordseteks praktikantideks Mauri juurde sõitsid Helen Väljaste ja Mari Linna MR-21 õppegrupist. OY Wiik, kus siiani on uudistamas ja kokkuleppeid tegemas käinud vaid puiduoskaonna õpetajad, on nüüd praktikakohaks kahele PM õpilasele. Piret Rooks ja Liina Valdmann kiidavad esimeste praktikantidena firma väga heaks ja kogemused vääriliseks.
HKHK nii noored kui täiskasvanud tisleriõpilased on Erasmus+ projektiga “Head oskused annavad ameti” Soomes, TREDU kutsehariduskolledžis praktikal. Välispraktikale sõitsid Kristjan Heinloo T-20 ja Reino Jätsa T-21 õpperühmadest. Nendega koos saavad oma oskusi täiendada ka meie täiskasvanud õppijad Kaie Saaremägi ja Allan-Ahto Kreitsman TL-21 õpperühmast. Õpilastega sõitis kaasa ka õpetaja Margus Krips. Sügisel kui meie puiduõpetajad TREDUT’t külastasid sai korralikult läbi arutatud ka edasine koostöö ja õpilasvahetused Erasmus-projektide raames. Tore, et kõik jõuab ellu juba nii kiiresti ning pärast pikka välispraktikate pausi saavad HKHK õpilased jälle liikuma. TREDU Kolledžil on laialdased kogemused puiduerialade õpetamises ning ka välispraktikantide juhendamises. Edaspidi planeerime koostööd ka ehituserialade raames. Seekord jäävad õpilased jäävad Soome neljaks nädalalaks.
Õpilaste praktikast saab lugeda ka BLOGI-st
Erasmus+ on üks selline tore programm, et isegi kui oled juba kutsekooli lõpetanud, saad veel järgneva pooleteise aasta jooksul välispraktikale kandideerida. HKHK bürootöö eriala vilistlane Alica Nõmberg, kes lõpetas kooli kevadel, on praeguseks juba mitmendat nädalat Erasmus+ projektiga Maltal ning töötab ettevõttes Healthmark. Selle ettevõtte tööks on meditsiinipersonali värbamine erinevatesse haiglatesse ja teistesse meditsiiniasutustesse. Töö ei hõlma ainult kohalike maltalastega suhtlemist vaid on rahvusvaheline ning annab hea võimaluse inglise keelt praktiseerida.
HKHK tekstiilitöö õpilased Aili Vahesaar ja Liina Pruus alustasid kolmapäeval Erasmus+ projekti raames erialast praktikat Oulu Ametikooli juures, mis on HKHK käsitööerialade õpilaste seas juba üpris tuntuks saanud. Kõik praktikalkäinud toovad alati esile Oulu kangakudumise uhked võimalused ning ka Liina ja Aili esimene päev algas sellega, et välja tuli valida, mida ja kuidas kuduma hakata ning valitud kanga järgi rakendused ja sidused kindlaks teha. Aili ja Liina blogi saab lugeda SIIT. Veebruari lõpus on HKHK-sse oodata ka Oulu tekstiilitöö praktikante, juba teist korda sellel õppeaastal.
Sellel nädala alguses sõitsid Prantsusmaale praktikale tislerieriala õpilased Marten ja Kristofer, mööblirestaureerijad Andero, Irena ja Inga ning kutseõpetaja Epp Klimenko, kes lisaks õpilaste saatmisele avas Revelis puidukoolis ka pakutrüki näituse.
Jaanuaris alustasid teise kursuse kokad Alondra, Anabel, Kelli ja Kevin erialast praktikat Londonis. Esimene päev kulus sisse elamiseks ja töökohtadega tutvumiseks ning londoni metroosüsteemiga sôbrunemiseks. Anabeli ja Alondra töökohaks on otse London Eye juures asuv Westminster Kitchens, kus klientideks peamiselt Londonit külastavad turistid. Kelli ja Kevin töötavad Jones Family Kitchen’i kahes restoranis, mis spetsialiseerunud briti köögile ning menüüst leiab selliseid roogi nagu Yorkshire Pudding ja väga populaarne pühapäeva pärastlôunane Sunday Roast. Ôpilaste praktika kestab neli nädalat ning seejärel saabuvad Londonisse HKHK täiskasvanute kokaeriala praktikandid.
Järjekordselt võimaldas Erasmus+ projekt “Uued oskused – uued võimalused” kolmel kolmanda kursuse kokaõpilasel oma oskusi lihvida Prantsusmaal, La Roche sur Yon‘is, kus juba 2013 aastast alates on ühtekokku käinud praktikal üle 20 HKHK noore koka ning stažeerimas samuti ka 2 kutseõpetajat. Seekord viibisid Prantsusmaal Alex-Sander Nõmberg, Aleksandra Nõmberg ja Kaisa-Karita Perve, kes töötasid restoranides Scénario Traiteur ja Le Karo.
Kandideeri välispraktikale!
KANDIDEERIMISE TÄHTAEG: 20. oktoober 2018
KLIKI ja LOE TÄPSEMALT 🙂
Kandideerida saavad nii põhikoolijärgsed kui täiskasvanud õppijad.