Aastal 2020, kaunil kevadisel ajal oli kolmel loodusgiidi eriala õpilasel kindel plaan minna Erasmusega Iirimaale praktikale. Aastal 2022, kui õpilastest on juba HKHK vilistlased saanud, sai see plaan lõpuks päriselt teoks.
Kusagil maailma äärel, kaugel silmapiiri taga, kus härjapõlvlased valvavad kullapotti ehk siis Mayo maakonnas Iirimaal, aitavad HKHK-st võrsunud loodusgiidid Ly, Marin ja Irena kohalikul kogukonnal pärandkultuuri kajastavat kodulehte täiustada.
Tore on näha, kui välispraktikandid lahkuvad Eestist positiivsete kogemustega, veel toredam on lugeda nende tagasisidet, kus oma kogemust hinnatakse 20/10 ehk siis poole paremaks kui nad eales oskasid arvata. Hispaania IT õpilaste Alvaro ja Danieli kaks ja pool kuud kestnud praktikaga HKHK-s ja Citic Telecomis just nii läkski.
Vaata siit praktikantide esitlust: Erasmus in Estonia.
Erasmus+ projekti “Kohalikud omavalitsused toetavad täiskasvanuharidust” raames külastasid meid 26. mail ETKA Andras koos projektipartneritega Itaaliast, Lätist ja Leedust.
Välissuhete koordinaator Heli Heimo ja koolitusjuht Ingrit Kera tutvustasid õppimisvõimalusi täiskasvanutele Haapsalu Kutsehariduskeskuses. Kogemuste vahetamise käigus toodi esile meie kooli meeldiv ja omanäoline õpikeskkond ning sõbralik õhkkond. Edasi läksid külalised Haapsalu Linnavalitsusse, kus räägiti täpsemalt koostööteemadel.
HKHK-s on külas kokanduse õpetaja Miguel Ángel Sánchez García, kes tuleb Hisapaaniast, täpsemalt IES Universidad Laboral de Cáceres koolist. Ta on tulnud meile külla läbi Erasmus+ programmi, et olla kokaõpetajate töövarjuks ja tutvuda lähemalt meie õpetamisega ning õppemeetoditega. Seda ikka läbi oma kogemuste ja uute loodud sõprussuhete. Täna asub Miguel Ángel meie noortele ja täiskasvanud kokaõpilastele lähemalt tutvustama Hispaania kööki ja sealseid traditsioonilisi roogasid, kuid juba homme saab ta ise katsetada hoopiski eestimaiseid traditsioonilisi toite. Näiteks maitseelamusi on tema jaoks pakkunud meile kõigile tuntud peedisalat majoneesiga.
HKHK puidu ja ehitusosakonna õpetajad Margus Krips, Aare Mehiste, Toomas Kivisalu ja Tiit Lints külastasid Erasmus+ projekti “Head oskused annavad ameti” raames Roc Mondriaani kooli linnakut Hollandis, Haagis. Koolil on kokku 5 erinevat õppemaja, kõiki külastada seekord ei jõudnud, sest hooned paikenvad erinevates piirkondades. Meie õpetajad said tutvuda hoonetega, kus õpetatakse automehhaanikuid, IT tarkvara- ja riistvaraspetsialiste, elektrikuid ning torumehi, jalgratta mehhaanikuid ning ehitusviimistlust ja puuseppi. Koolis saab õppida erinevatel tasemetel ja õpe kestab aastast kuni kolme-neljani.
Erasmus+ projektiga “Head oskused annavad ameti” õpirändele Lõuna- Prantsusmaale läksime kolmekesi Epp, Marelle ja Janne. Meie eesmärgiks leida uusi praktikabaase, tugevdada edasiseks koostööks juba olemasolevaid suhteid ja praktiseerida ka üle pika aja inglise keelt.
Meie kontakt Lõuna-Prantsusmaaga ulatub aastasse 2017. Sealne aktiivne inglise keele õpetaja Anne Laure Fedou on väga avatud ja huvitatud koostööst välisriikidega. Seni oleme koostööd teinud vaid puiduvaldkonna kooliga Revelis, kuid nüüd, tänu Anne Laure koolivahetusele, tekkis võimalus ka teiste Toulouse’i piirkonna kutsekoolidega tuttavaks saada.
Nädalavahetusel saabus Erasmuse programmiga Haapsallu Carmen Zaira, hotellitöö korralduse praktikant Mallorcalt, HKHK sõpruskoolist Palmas. Carmen asub tööle Hestia Hotel Haapsalu Spasse ning veedab siin rohkem kui kaks kuud. Täna käis Carmen ka kooliga tutvumas ning võttis osa inglise keele tunnist, kus jutustas meie õpilastele Mallorcast, väiksest Hispaania Kuningriigi koosseisu kuuluvast Vahemere saarest. Pärast mindi üheskoos inglise keele õpetaja Liis Rüü ja õpilaste seltsis interaktiivse mängu abil Haspsalu linnaga tutvuma. Homme saab Carmen minna koos meie õpilastega õppekäigule Tallinna, kus külastatakse ka Tallink Spa Hotelli. Carmeni esimesed muljed Eestist on väga positiivsed, vaatamata jahedamale kliimale, millega harjuda tuleb. “Mulle meeldib, et on teistsugune, see rikastabki elu. Ma armastan väga reisida ja ma olen avatud uutele kogemustele”, räägib Carmen. “Tahan kindlasti teha oma Eesti kogemusest video, et julgustada ka teisi vastu võtma uusi väljakutseid. Oma erialalt olen ma praegu esimene Erasmus praktikant.” Soovime Carmenile toredat praktikat Haapsalus ja ilmselt näeme teda meie koolis veel mitmel korral.
Märtsi lõpus said kokaeriala õpetaja Taavi Kuusik ja puhastusteeninduse õpetaja Ivika Raudsepp kaks nädalalt HKHK põhitööst eemal olla, töövarjutades Austria toitlustus- ja teeninduskoolis Fachberufsschule für Tourismus Warmbad Villach ning kooli partnerettevõtetes Austria lõunapoolseimas piirkonnas Kärntenis. Austria kooliga seovad meid mitme aasta pikkused sõprussidemed, sest oleme koos nii mitmeski Erasmus+ projektis tegutsenud ning ka praegu käib Warmbadi kooli eestvedamisel kokandus- ja digioskuste integreerimise projekt. Seetõttu teadsime, et koka- ja teeninduserialdele spetsialiseerunud koolist on ka meie TTK osakonna õpetajatel nii mõndagi uut õppida.
Sellel kevadel on tore tõdeda, et HKHK õppijad on jällegi mitmel pool Euroopas praktikal. Juba märtsis sõitsid meie täiskasvanud õppijatest kokad Prantsusmaale, et ehtsas Prantsuse köögis kätt proovida. Töökohad asuvad Lääne-Prantsusmaal Bretignolles-sur-Mer’i piirkonnas. Igor Nudelman KOT-20 õpperühmast saab kätt harjutada traditisoonilist Prantsuse kööki viljelevas “Grand Roche” restoranis ning Daire Kaup KO-20 ja Toomas Klemmer TKO-21 õpperühmadest praktiseerivad Michelini tärniga restoranis “Les Brisants”. Praktikandid jäävad Prantsusmaale kuuks ajaks ning senini on kõik olnud ainult suurepärane 
Prantsusmaiseid praktikakogemusi ja kõike, mida meie õpilased õppisid ja ka prantslastele õpetasid saab lugeda Daire blogist Minu Prantsuse köök.
VAATA PILTE KA:
Sellel nädalal võõrustas HKHK kahte ettevõtluse-ja turundusõpetajat Mallorcalt, sealsest kutseõppekeskusest asukohaga Palmas. Kohtumine oli esmakordne ning senine suhtlus oli toimunud vaid veebi vahendusel. Õpetajad Sarah ja Barbara kiitsid meie kooli nägu – värviküllaseid ja puhtaid ruume, kooli sümboolikat sotsiaalmeedias ja sõbralikku keskkonda. Külastasime ka mitmeid HKHK häid koostööpartnereid nagu Hestia Hotel Haapsalu Spa, Fra Mare Thalasso Spa Hotel ja Roosta Puhkeküla, et edaspidiseid Erasmus+ õpilaste praktikaplaane paika panna. Juba aprillis tulebki Haapsallu Hestia spaasse esimene majutusteeninduse korralduse õpilane Mallorcalt, kes praktiseerib siin lausa 2 kuud. Meie poolt lendas saarele ka esimene HKHK loodusgiid, kes asub tööle rattatuure korraldavasse ettevõttesse.
Powered by WordPress & Theme by Anders Norén