Esmaspäeval saabusid HKHK-sse praktikandid Prantsusmaalt – meie pikaaegsest partnerkoolist Ufa Branlyst koos kokaeriala ôpetaja Anthony Meziers’iga. Marjory ja Orlane alustasid erialast praktikat Haapsalu ettevôttes Q-Catering. Tüdrukud on kokaks ôppimisega juba lôpusirgele jôudnud, käes on nende neljas ehk viimane ôppeaasta. Restoranipraktikat on ôppimise käigus juba palju saadud, aga cateringi firmas töötamine on esmakordne. Jaanuaris, kui tüdrukute praktika lôpeb, tuleb ôpetaja Anthony neile järgi ning teeb ka HKHK noortele kokkadele ühe Prantsuse kokakunsti workshopi. Jääme pônevusega ootama.
VAATA FOTOSID KA:
Väga toimeka detsembrikuu viimased väliskülalised Anne Laure Fedou ja Ludovik Favier tulid Prantsusmaalt, et kooli külastamise järgselt koju viia ka kaks hooldustöö eriala praktikanti. Nii Anne Laure kui Ludoga sai koostöö alguse juba 2017 aastal kui nad mõlemad veel Reveli puidukoolis töötasid. Nüüdseks õpetab Anne Laure inglise keelt hoopis Castres ning Ludo puutööd Beziersis, mis mõlemad jäävad endiselt Lõuna-Prantsusmale Toulouse’i piirkonda. Tänu sellistele muutustele oleme omale ühe asemel sõbraks saanud kolm Lõuna Prantsusmaa kooli ning hulgaliselt toredaid kolleege, kellega erinevatel erialadel koostööd teha. Kuna külalised sattusid sellisele toredale talvisele jõuluajale, saime neile pakkuda nii mitutki erinevat jõululõunat, näidata kaunist lumist Eestimaad ja koolis toimunud õpilaste jõulupidu ja hommikust pühadeeelset aktust. Kui Ludo toimetas rohkem puidumajas, sai Anne Laure ka inglise keele tundi anda ning tundub, et sellest hakkab kujunema juba tore traditsioon.
HKHK-s on jõulueelne nädal väga külaliste rohke. Nädalavahetusel saabusid SIVE-projekti erinevate riikide projektijuhid, et üheskoos arutada tehtut ja seada sihte edasiseks. Projekti teemaks on jätkusuutlik kutseharidus ning käsitletakse keskkonnaga seotud teemasid. Eilne päev veedeti lumises metsas matkates ning külastati Nõva külastuskeskust. Tänase lumetormiga käidi Niibi rabas uudistamas, kuidas tekkib turvas ja mida sellega tehakse ning tutvuti ka Haapsalu Veevärgi puhastusseadmetega. Külalisi on kokku viiest riigist – Iirimaalt, Hispaaniast, Türgist, Leedust ja Rumeeniast. Projekt on jõudnud oma tegevustega poolele teele – kaks kohtumist on peetud ja kaks veel ees ootamas. Nädala keskel on oodata ka külalisi Prantsusmaalt, kes tulevad oma praktikante koju viima.
Pühapäeval saabusid koos esimese lumega Haapsallu ka kaks Prantsusmaa hooldustööeriala praktikanti koos õpetaja Valeriega. Auriane ja Berenice õpivad Lõuna-Prantsusmaal HKHK sõpruskoolis Lycee Professionell et C.F.A.Anne Veaute ning Eestisse tõi neid Erasmus ja soov teha erialast praktikat teises riigis. Nelja nädala jooksul saavad tüdrukud praktiseerida koguni kahes erinevas kohas, esmalt Läänemaa Haigla hooldekodus ning kahe nädala pärast Harjumaal, Benita Kodus. Eilse päevaga said mõlemad kohad koos meie õpetajatega ka üle vaadatud ning tänasest on tüdrukud juba tööl. 
Meiega järgmised kaks nädalat praktikandid Belgiast! Belgia kutsekoolides ongi võimalik ainult kaheks nädalaks Erasmusega praktikale minna. IT praktikandid Jelle ja Thomas viivad oma praktika läbi meie koolis, kus nad tegelevad uuenduslike disainilahendustega. Julia asub lapsehoidja erialal praktiseerima 
Kooliaasta alguses tuli kolmel täiskasvanud kokaeriala õpilasel ette võtta juba ammu planeeritud praktikasõit Iirimaale. Kolm nädalat Westportis lendasid kui linnutiivul ja Irja asus blogima põnevaid ja kaasakiskuvaid lugusid Iirimaast, kirevast köögipersonalist ja imelisest loodusest – “
Erasmus+ projektiga “Head oskused annavad ameti II” alustas 5.oktoobril üheksa HKHK õpilast teekonda Londonisse erialasele praktikale. Vaatamata reisipäeval esile kerkinud takistustele, mis panid reisiseltskonna rohkem kui kümneks tunniks Tallinna lennujaama ootele, on noored nüüdseks Londoni ellu sisse elanud, praktikakohtades tööd alustanud ja toreda tiimina hakkama saanud. Londonis omandavad uusi oskusi ja elukogemusi IT eriala teise kursuse õpilased Erik Teppan, Kristofer Andres, Kristo Tammeleht, Kert Kalamets, Matis Russi ja Lauri Laanesoo, majutusteeninduse kolmandalt kursuselt Anett Vilt ja Tuuli Talving ning bürootöö eriala vilistlane Robin Silk. Soovime neile edu, et praktika korda läheks.
Septembri viimasel laupäeval lendasid neli Haapsalu Kutsehariduskeskuse õpetajat nädalaks Iirimaa pealinna Dublinisse, et kohtuda Erasmus+ projekti „Flexible Tailored Learning Pathway for Everyone“ (FlexLearn) koostööpartneritega. Projektis osaleb neli koostööpartnerit: lisaks Haapsalu Kutsehariduskeskusele on esindatud partnerid Iirimaalt, Hollandist ja Soomest.
HKHK-s saab jälle Erasmus + programmiga välispraktikale kandideerida. Kôik ôpilased, kellel reisimine ja uute kogemuste leidmine silma särama paneb on tänasest oodatud erialasele välispraktikale kandideerima.
Helena Pruul, loodusgiidi eriala teiselt kursuselt jagas eile oma Fcebooki seinal nii põnevat uudist, et seda ei saa lihtsalt jagamata jätta