24. märtsist kuni 7. aprillini on KHK bürootöö esimese kursuse õpilastel päevad tihedalt tegemisi täis, sest HKHK-s on külas grupp õpilasi ja õpetajaid Saksamaalt Dresdenist. Teiste riikide õpilased pole HKHK-s enam ammu mingi ime, sest ikka-jälle on keegi meil praktikal, külas, õppimas või muidu uudistamas. Seekord teeme aga asju natuke teistmoodi ning BT-18 grupp viib õppetöö raames läbi külaliste vastuvõttu koos kõige sinna juurde kuuluvaga nagu näiteks päevakava koostamine, transpordi korraldamine, kokkulepped erinevate asutustega, koostöö õpetajatega ja igapäevane osavõtt saksa õpilaste tegemistest.
Tag: HKHK õpilased Page 5 of 7
Sellel nädalal alustasid Erasmus+ välispraktikat Londonis seitse äriteenuste osakonna õpilast. Brenda ja Sandra bürootöö erialalt, Jarmo ja Kaspar IT erialalt ning Hedi, Susan-Carol ja Richard raamatupidamise erialalt saavad nelja nädala jooksul praktiseerida erinevates londoni ettevõtetes oma koolisõpitud teadmisi ning harjutada töötamist multikultuurses keskkonnas. London on suur ja põnev ning õppida on siin igal sammul, tasub lihtsalt silmad lahti ja meel avatud hoida. Esimese tutvumise Londoniga jõudsid õpilased teha juba esmaspäeval kui töökohti vaatamas käidi.
Eelmisel nädalal algas Erasmus+ projekti toel majutusteeninduse tüdrukute praktika Austrias, kus FBS Warmbad Villach, meie partnerkool aasta tagasi lõppenud “Culinary Trip through Europe” projektist, aitas leida põnevad praktikakohad teeninduse valdkonnas. Austria kool on spetsialiseerunud koka- ja teeninduserialade õpetamisele ning juba kooli sisse astudes tunned, nagu oleks saabunud hotelli või restorani retseptsiooni.
Veebruari keskel alustas praktikat Londonis järjekordne grupp kokaeriala õpilasi, sel korral siis täiskasvanud õppijate seast. Täiskasvanuna on vahel raskemgi kodust pikaks ajaks eemale minna, sest nii palju tavapärases elukorralduses tuleb ümber sättida ning rollimuutus on sageli märksa suurem kui õpilasest praktikandil.
HKHK ôpilased on päris harjunud, et üks vôi teine nende seast on käinud erialasel praktikal Eestist väljaspool. Erasmus+ projektide toel oleme seda teinud juba palju aastaid ja ôpilaste hulk nende aastate jooksul on juba kena mitusada.
HKHK tekstiilitöö õpilased Aili Vahesaar ja Liina Pruus alustasid kolmapäeval Erasmus+ projekti raames erialast praktikat Oulu Ametikooli juures, mis on HKHK käsitööerialade õpilaste seas juba üpris tuntuks saanud. Kõik praktikalkäinud toovad alati esile Oulu kangakudumise uhked võimalused ning ka Liina ja Aili esimene päev algas sellega, et välja tuli valida, mida ja kuidas kuduma hakata ning valitud kanga järgi rakendused ja sidused kindlaks teha. Aili ja Liina blogi saab lugeda SIIT. Veebruari lõpus on HKHK-sse oodata ka Oulu tekstiilitöö praktikante, juba teist korda sellel õppeaastal.
HKHK abikoka õpilased on sellel nädalal külas lumises Soomes, ning üheskoos eakaaslastega Islandilt ja Soomest viivad ellu NordPlus Junior’i projekti. Projekti eesmärgiks on paremini üksteise kultuuri ja kombeid tundma saada, inglise keelt harjutada ning ka kokata, sest söök on alati maailma parim suhtekorraldaja. Esimene projektisõit viis abikoka-õpilased septembris Islandile. Aprillis on HKHK kord võõrustada sõpru partnerkoolidest. Õpilastega on kaasas HKHK töötajad Liina Krips ja Reet Saareväli. Projekt on eriti tore sellepärast, et aitab leida uusi sõpru, saada üle hirmust võõrkeelse suhtlemise ees ja veenduda, et erinevates riikides elavatel noortel võib nii mõndagi ühist olla.
Sellel nädala alguses sõitsid Prantsusmaale praktikale tislerieriala õpilased Marten ja Kristofer, mööblirestaureerijad Andero, Irena ja Inga ning kutseõpetaja Epp Klimenko, kes lisaks õpilaste saatmisele avas Revelis puidukoolis ka pakutrüki näituse.
Jaanuaris alustasid teise kursuse kokad Alondra, Anabel, Kelli ja Kevin erialast praktikat Londonis. Esimene päev kulus sisse elamiseks ja töökohtadega tutvumiseks ning londoni metroosüsteemiga sôbrunemiseks. Anabeli ja Alondra töökohaks on otse London Eye juures asuv Westminster Kitchens, kus klientideks peamiselt Londonit külastavad turistid. Kelli ja Kevin töötavad Jones Family Kitchen’i kahes restoranis, mis spetsialiseerunud briti köögile ning menüüst leiab selliseid roogi nagu Yorkshire Pudding ja väga populaarne pühapäeva pärastlôunane Sunday Roast. Ôpilaste praktika kestab neli nädalat ning seejärel saabuvad Londonisse HKHK täiskasvanute kokaeriala praktikandid.
Igal aastal korraldab SA Archimedes Erasmus-praktikantidele ja teistele õpiränduritele erinevaid konkursse, et toredaid ja inspireerivaid lugusid tunnustada. Sellel aastal oleme eriti uhked, sest meie kokaeriala kevadel lõpetanud Katrin Päevakene sai praktikalugude kategoorias esimese koha.Katrin käis praktikal Prantsusmaal ning töötas kuu aega läänerannikul asuvas linnakeses Le Mathe-Archard, Domaine de Brandois restoranis.Praktika pakkus mitmeid väljakutseid kuid andis tagasi rohkem. Nagu Katrin ise ka oma blogis “Ikka rohkem võid” ütleb: