Pagarieriala on HKHK-s alles päris uus ja senini vaid eestimaiste praktikatega piirdunud. Sellel kevadel saime esimesed pagarid ka Euroopasse – nimelt Austriasse ja Islandile. Tuuli Varik ja Hanna–Anett Kari olid siis meie esimesteks pääsukesteks ning ühtlasi algatasid nad ka uue traditisooni – @pagariks Instagrammi konto, kus siis vaheldumisi oma praktikakogemusi jagasid ning isuäratavate hõrgutiste pilte postitasid. Nüüd teame kõik, mis on Penettone või Laugengebäck ning mis teeb Focaccia eriti maitsvaks ja miks pagarieriala sobib rohkem lõokese tüüpi inimesele 🙂
Tag: täiskasvanud õppijad Page 2 of 4
Aastal 2020, kaunil kevadisel ajal oli kolmel loodusgiidi eriala õpilasel kindel plaan minna Erasmusega Iirimaale praktikale. Aastal 2022, kui õpilastest on juba HKHK vilistlased saanud, sai see plaan lõpuks päriselt teoks.
Kusagil maailma äärel, kaugel silmapiiri taga, kus härjapõlvlased valvavad kullapotti ehk siis Mayo maakonnas Iirimaal, aitavad HKHK-st võrsunud loodusgiidid Ly, Marin ja Irena kohalikul kogukonnal pärandkultuuri kajastavat kodulehte täiustada.
Sellel kevadel on tore tõdeda, et HKHK õppijad on jällegi mitmel pool Euroopas praktikal. Juba märtsis sõitsid meie täiskasvanud õppijatest kokad Prantsusmaale, et ehtsas Prantsuse köögis kätt proovida. Töökohad asuvad Lääne-Prantsusmaal Bretignolles-sur-Mer’i piirkonnas. Igor Nudelman KOT-20 õpperühmast saab kätt harjutada traditisoonilist Prantsuse kööki viljelevas “Grand Roche” restoranis ning Daire Kaup KO-20 ja Toomas Klemmer TKO-21 õpperühmadest praktiseerivad Michelini tärniga restoranis “Les Brisants”. Praktikandid jäävad Prantsusmaale kuuks ajaks ning senini on kõik olnud ainult suurepärane Prantsusmaiseid praktikakogemusi ja kõike, mida meie õpilased õppisid ja ka prantslastele õpetasid saab lugeda Daire blogist Minu Prantsuse köök.
VAATA PILTE KA:
Veebruaris-märtsis on HKHK puiduosakonna õpilastele tihe Erasmuse periood, sest lisaks tisleritele ja mööblirestauraatoritele on Soomes ametit harjutamas ka pehme mööbli valmistamise eriala õppijad ning veel mõned restauraatorid. Oleme rõõmsad, et tänu TREDU keskusele ja meie enda aktiivsetele praktikantidele oleme saanud head kontaktid kahe mööbliga tegeleva ettevõtte M.Vartianen OY ja Wiik OY-ga. Mauri Varitaineni mööblitöökoda sobib paremini restaureerijate praktikakohaks ning seekordseteks praktikantideks Mauri juurde sõitsid Helen Väljaste ja Mari Linna MR-21 õppegrupist. OY Wiik, kus siiani on uudistamas ja kokkuleppeid tegemas käinud vaid puiduoskaonna õpetajad, on nüüd praktikakohaks kahele PM õpilasele. Piret Rooks ja Liina Valdmann kiidavad esimeste praktikantidena firma väga heaks ja kogemused vääriliseks.
HKHK Pehme mööbli valmistajad Mari Linna ja Helen Väljaste praktiseerivad Erasmuse projektiga kuu aega Soomes, Vartiainen OY-s, kus meie praktikandid on mööblimeistri Mauri Vartiaineni käe all ka varem praktiseerinud. Mida siis praktikandid oma esimestest päevadest arvavad? “Mõnus! Mauri (ja ka ta abikaasa) on väga tore ja sõbralik, töökoda nagu tõeline aardelaegas. Soojenduseks saime terve päev kaaplehtedega möllata ning nii mõneltki istmelt viimistlust maha kraapida ning vahendiga sulatada.”. Kõike seda ja rohkem veel võib näha ka Mari ja Heleni blogist, kus nad kordamööda kirjutades ja postitades oma lugejaid põnevil hoiavad. https://helenjamari.weebly.com/
Kangakudumise eriala on Euroopas midagi täiesti erakordset, sest sugugi mitte igast kutsekoolist ei ole võimalik sellist eriala leida. Õnneks on Eestil ja Soomel ka traditsioonide ja käsitöö alal palju ühist ning seetõttu oleme käsitööerialade praktikaid enamasti Soome koolidega koos teinudki. Seekord viis meie praktikantide tee neid Hämeenlinna TAVASTIA kooli, kus samamoodi täiskasvanud õppijaile kangakudumist õpetatakse. TK-20 eriala täiskasvanud õppijad Riina Rätsep, Kaisa Luha ja Marge Kiirend veetsid Soomes kolm põnevat nädalat ning õppisid erinevaid vaiba- ja linikukudumise tehnikaid. Kauneid fotosid nende töödest saab imetleda nende praktikablogist.
HKHK-t külastasid vaatluspraktika raames kaks välistudengit, kes õpivad Tallinna Ülikooli juures International Masters in Adult Education for Social Change programmi toel.
Programm ühendab paljusid riike laiast maailmast ning osalejatel on ühine huvi välja selgitada millised on erinevad teemad täiskasvanuhariduses ning seda kujundava õpetaja identiteet. Esimesel koolikülastusel tutvusid Paula Columbiast ja Polina Ukrainast Haapsalu Kutsehariduskeskusega ning võtsid osa õppekäigust linnusemuuseumi koos koolis praktikal viibivate Prantsusmaa õpilastega.
Novembri keskel alustasid oma Erasmus+ praktikat Prantsusmaal. Prefaille’s täiskasvanute kokaeriala õpilased Merike ja Kati. Esialgu tundus kuuks ajaks teise riiki kolimine ja võõrkeelses restoranis töötamine natuke hirmutav, aga nüüdseks on kokapraktikandid mõnusalt ookeaniäärse väikelinna ellu sisse elanud ja peavad kurbusega tõdema, et neli nädalat prantsuse köögis hakkabki järgmisel nädalal läbi saama. Tööle lisaks on nähtud nii mõndagi, sõidetud saarele, avastatud rannikuäärt, külastatud naaberlinnasid ja ka HKHK ammust partnerkooli La Roche sur Yonis, kelle abiga ehedad prantsuse köögi praktikad üldse võimalikuks saavad.
Neli HKHK loodusgiidi eriala õpilased said selle aasta suvel Erasmus+ projektiga Iirimaal praktiseerida. Relika ja Kalev viibisid 4 nädalat Corkis ning nende tööpaigaks oli üks Iirimaa suurimaid vaatamisväärsusi – Blarney Castle and Gardens. Kuidas töötatakse suures aias? Mismoodi kohaneda iirimaise kultuuriga? Mida kõike veel jõiuab praktika käigus teha ja näha? Sellistele küsimustele leiab vastuseid Relika blogist – Loodusgiidid Iirimaal .
Kirsika ja Tiiu praktika toimus väikelinnas, Westportis, kus kultuuri, loodust ja põnevaid inimesi on lausa kuhjaga. Miks nende teed tihti merele viivad, miks teatrikülastused on saanud tähtsaks osaks pratikast ja kuidas toimib üks väikelinna muuseum, saab põhjalikult lugeda nende Westporti seikluste blogist.
Pehme mööbli valmistajate Mirjami ja Inga praktikblogi kutsub kindlasti lugema, sest nende erialane praktika leiab aset Hämeenlinnas, TAVASTIA kutsehariduskeskuses, kus praktiline töö käib käsikäes Soomemaa tundmaõppimisega. Alles, sellel kevadel võõrustasime kolme sama eriala õpilast ja õpetaja Virve Juolat ka meie koolis ning tundub, et edasisele koostööle on kindel alus loodud. Seda on tore teada, sest pehme mööbli valmistamise eriala on HKHK-s üks populaarsemaid täiskasvanud õppijate seas.