HKHK kokaôpilasi viis Erasmus+ programm erialasele praktikale Taani, et ôppida lähemalt tundma, kuidas lihatooted meie lauale jôuavad. Praktika toimub Roskildes, kus läbi praktiliste tegevuste saab kaasa teha kôik selleks vajalikud etapid.
Kindlasti on Kristjan, Artur, Mathias ja Oskar kolme praktikanädala pärast selle valdkonna spetsialistid ning kevadel, kooli lôpetades, saavad oma CV-sse kirjutada lisaks erialastele oskustele ka rahvusvahelise töökogemuse.
Ôpilastega samaaegselt stažeerib Taanis ka kokaôpetaja Taavi, et edaspidi veelgi oskuslikumaid tegijaid koolitada.
Kas oled valmis kogema midagi enamat kui tavapärane praktika? Erasmus+ programm pakub sulle võimaluse viia oma erialased teadmised uuele tasemele, õppides ja töötades rahvusvahelises keskkonnas.
Loodusgiidi eriala teise kursuse õpilased Henri ja Kristel otsustasid juba esimesel kursusel õppides, et erialase praktika soovivad nad teha Erasmusega ning asusid põnevaid loodusparke läbi uurima ning kokkuleppeid tegema. Teise kursuse hilissügisel sai mõttest tegu ning täiesti teistmoodi praktika sai alguse. Põhilised märksõnad, mis õpilased välja tõid olid “kohanemine”, “lahti laskmine”, “mahaõppimine” ehk olemasolevate sissejuurdunud mustrite kustutamine ning “loodusega intuitiivselt üheks saamine”. 
Selle nädala alguses alustasid kolmanda kursuse tislerid Sirle ja Mihkel 4-nädalast Erasmus+ praktikat Hispaanias , Arganda del Reay’s, kus nad töötavad puidutööettevõttes, et uusi erialaseid kogemusi saada.
Seekord tegime midagi täiesti teistmoodi 🙂 Saatsime esmakordselt terve grupi kokaeriala õpilasi üheskoos välismaale uusi kogemusi saama ja taanlastega integreeruma!
Oled valmis uuteks seiklusteks ja soovid arendada oma oskusi rahvusvahelises keskkonnas? Kasuta võimalust minna Erasmus+ programmiga välismaale praktikale!
Minu Erasmus+ praktika viis mind Itaaliasse, täpsemalt Kesk-Itaaliasse, linna nimega Firenze. See on imeline linn oma arhitektuuri ja mägedega, mille jagab kaheks Arno jõgi. Linn ise on kitsaste tänavatega, kus sõidetakse pisikeste autode ning paljude rolleritega, kuid sealjuures nii salapärane ja huvitav. Väikese ukse taga võib leida suure toidupoe või väikese kohviku, mida inimesed külastavad kui oma kodu. Ühe sellise ukse tagant leiab ka eestlasest pagari Roberti pagariäri 
Kondiitri ja pagarina olen paar korda aastas ikka Pariisi boulangerie’sid ja patisserie’sid külastanud, sest kus siis veel koguda inspiratsiooni ja saada head ülevaadet uutest trendidest kui mitte Prantsusmaal. Sellekevadine reis oli erilisem – osalesin lühikursusel ühes maailma parimas pagarikoolis Le Cordon Bleu. Ootasin seda suure põnevusega ja kursus ületas ootusi kuhjaga!
Veetsin 1. – 31.mai Saksamaal Hamburgis ja töötasin vegan kondiitriäris nimega Kjeks. Just nemad osutusid minu valikuks, sest kõik toorained on taimsed. Koheselt paistis mulle silma ka nende trendikas tootevalik. Olen ka ise vegan ning minu jaoks oli väga oluline, et ka ettevõte, milles oma praktika teen, on samade väärtustega. Soovisin õppida, kuidas kasutada taimset koort, võid, toorjuustu, tardainet jpm ja kuidas valmistada lihtsaid, trendikaid ja taimseid maiustusi.